Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nün 27 Kasım’da yayımladığı yeni yönetmenlik kılavuzunda temel görüş alanında gıdanın adı ve net miktarı dışında ürün tipine göre bulunması gerekli bilgilerde önemli revizyonlar yapıldığını kaydeden Karma Grup Regülasyon ve Operasyon Direktörü Didem Altuntaş, getirilen yeni hükümlere uygun olmayan ürünlerin 31 Aralık 2026’dan sonra piyasada bulundurulmayacağını söyledi.
Dünya gazetesinden Mehmet Hanifi Gülel’in haberine göre, Burada amacın tüketicilerin yanıltılmasının önüne geçmek ve ilk bakışta ürünün ne olduğunu anlamasını sağlamak olduğunu belirten Altuntaş, yanı sıra firmaların markalarında da köy ürünü algısı yaratması engellendi bildirdi.
SOYA VE BADEM SÜTÜ İFADESİ KULLANILMAYACAK
Soya, yulaf, badem, fındık kullanılarak üretilen içeceklerin üzerinde “süt” ibaresinin yasaklandığını ve “içecek” ifadesinin kullanılacağını paylaşan Didem Altuntaş, “Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliğinde süt tanımı ‘inek, koyun, keçi ve manda sütü’ için yapılmış. Bitkisel kaynaklar kullanılarak üretilen bu tarz ürünlerde ise süt tanımı yapılması tüketicileri yanıltıcı olarak değerlendiriliyor. Türkiye de yeni olan yada var olan firmalar ürün adlarını mevzuatın izin verdiği şekilde değiştirip, etiketlerini güncelleyeceklerdir. Bu tarz ürünlerde yaygın bir kullanım olduğu düşünüldüğünde, firmalar için bu isimlendirmeden vazgeçerek yeni bir tanıtım oluşturmak zorlu bir yolculuk olacak” dedi.
ÜRÜN İÇERİKLERİNDE YANILTICI İFADELER KULLANILMAYACAK
Didem Altuntaş, bu değişikliklerin temel amacının tüketicilerin daha doğru bilgiye ulaşmasını sağlamak olduğunu belirtirken, bu düzenlemeler ile ürün içerikleri hakkında yanıltıcı ifadelerin kullanımı sona erecek ve tüketicilerin daha bilinçli seçim yapabilmesi sağlanacak. Örneğin, ışınlanmış gıdalarda "ışınlanmış" ibaresi zorunlu hale gelecek aynı zamanda ikame bileşenler de ürün adı üzerinde açıkça belirtilecek. Bu sayede, tüketiciler, örneğin çikolata yerine kokolin veya tereyağı yerine margarin almaktan kaçınacak.
Yeni düzenleme, "koruyucu madde içermez" ya da "doğal renklendirici kullanılmıştır" gibi ifadelerin kullanımına kısıtlamalar getiriyor. Bu tür ifadeleri kullanmak isteyen firmalar, henüz yayımlanmamış olan "gıda katkı maddeleri kılavuzunda" yer alan şartlara uymak zorunda kalacak.
