FAZLA TÜKETİME DİKKAT
Ayçiçek yağının fazla tüketimi, birçok yağda olduğu gibi damar tıkanıklığına yol açabilir. Kadınlarda, menopoz dönemlerinde aşırı ayçiçeği yağı tüketimi, meme kanseri riskini artırabilir. Erkeklerde ise prostat kanserine neden olabilir. Ayçiçek yağının faydadan çok zarar getirmemesi için ölçülü şekilde tüketmekte fayda vardır.