Çalışmalar, omega-3 yağ asitlerinin iltihapla da savaşabileceğini öne sürüyor . Yale Tıp Fakültesi'nde mutfak tıbbı bölümü direktörü ve hekim olan Dr. Nate Wood, bu sağlıklı yağların vücutta resolvinler ve protektinler adı verilen moleküllerin yapımına yardımcı olabileceğini ve bunların " iltihap seviyelerini düşürdüğünü söyledi.