Salmonella nedir? Belirtileri nelerdir?

ABD ve Kanada’da bozulmuş kavundan kaynaklanan salmonella salgını nedeniyle 8 kişi hayatını kaybetti. Peki salmonella nedir? Salmonella belirtileri nedir?

Bozulmuş kavun kaynaklı salmonella salgını ABD ve Kanada’da ölümlere yol açtı. Peki salmonella salgını nedir? Belirtileri nedir?

Salmonella, gıda kaynaklı enfeksiyonlara yol açan bir bakteri türüdür. Bu bakteri genellikle çiğ veya yeterince pişmemiş tavuk, yumurta, et ve süt ürünleri gibi gıdalarda bulunabilir. Salmonella enfeksiyonları dünya genelinde yaygındır ve çeşitli belirtilere neden olabilir.

SALMONELLA BELİRTİLERİ NEDİR?

1. Ateş: Salmonella enfeksiyonu genellikle ateşe neden olur. Vücut sıcaklığında artış, enfeksiyonun bir belirtisi olabilir.

2. İshal: Enfekte olmuş gıdaların tüketilmesi, salmonella enfeksiyonu ile sıkça ilişkilidir. İshal, sıvı dışkılama şeklinde ortaya çıkabilir.

3. Karın Ağrısı: Salmonella enfeksiyonu, karın bölgesinde şiddetli ağrılara neden olabilir. Bu ağrılar genellikle kramp şeklinde olabilir.

4. Bulantı ve Kusma: Salmonella enfeksiyonu, mide bulantısı ve kusma gibi gastrointestinal semptomlara yol açabilir.

5. Baş Ağrısı: Baş ağrısı, enfeksiyonun bir diğer yaygın belirtisidir. Genellikle ateşle birlikte görülebilir.

SALMONELLADAN KAÇINMA YOLLARI NEDİR?

1. Gıdaları İyi Pişirme: Tavuk, et ve yumurta gibi potansiyel olarak kontamine olmuş gıdaları yeterince pişirerek enfeksiyon riskini azaltabilirsiniz.

2. Hijyen Kurallarına Uymak: Ellerinizi sık sık yıkamak ve gıda hazırlarken temizlik kurallarına uymak, salmonella bulaşma riskini azaltabilir.

3. Çiğ Gıdalardan Kaçınma: Çiğ yumurta veya çiğ süt ürünleri gibi potansiyel risk taşıyan gıdalardan kaçınmak enfeksiyon riskini azaltabilir.

Salmonella enfeksiyonları genellikle hafif seyreder, ancak ciddi durumlarda tıbbi yardım gerekebilir. Belirtileriniz varsa veya endişeleriniz varsa, bir sağlık profesyoneli ile iletişime geçmek önemlidir.

Bozulmuş kavun kaynaklı salgın! ABD ve Kanada’da 8 kişi öldü

Kaynak: TELE1