5. Buzlu dondurma | 1905 yılında San Francisco'da bir gece, 11 yaşındaki Frank Epperson su ve toz soda karışımıyla oynuyordu; karıştırıcı hâlâ içindeyken onu gece boyunca verandasında bıraktı. Ertesi sabah karışıma geri döndüğünde karışım donmuş haldeydi ve her 11 yaşındaki çocuğun yapacağı gibi tadına baktı. Yani her yaz, kendinizi serinletmek için yediğiniz buzlu dondurma bu şekilde bulundu.