Yoğurt ya da peynir değil! En sağlıklı süt ürünü bakın neymiş
Birçok süt ürününün protein kaynağı olduğu bilinen bir gerçek. Peki, en sağlıklı süt ürünü hangisi? Ne yoğurt ne peynir, cevabı görünce siz de çok şaşıracaksınız.
Protein ağırlıklı beslenmek oldukça büyük bir öneme sahip. "Proteinin fayları nelerdir?" sorusunun yanıtı da araştırılmaya başlandı. İşte, proteinin faylarından bazıları:
- Metabolizmayı hızlandırır
- Kas kaybını önler
- Vücudun hastalıklara karşı dirençli olmasını sağlar
- Kilo vermeye yardımcı olur
- Kas onarımına destek olur
- Hormon ve enzim üretimini sağlar
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
Süt ürünleri yalnızca protein değil kalsiyum bakımından da zengin besinlerdir. Skyr ise diğer süt ürünleri arasında faydalarıyla öne çıkıyor.
İskandinav mutfağından gelen ve son yıllarda popülerlik kazanan bu süt ürünü, yüksek protein içeriği, düşük yağ oranı ve kremsi yapısı nedeniyle rağbet görüyor.
Peki, skyrın faydaları nelerdir? İşte, merak edilen detaylar...
* Skyr, kas kütlesini korumaya ve artırmaya yardımcı olan yüksek kaliteli protein içerir. Bu, özellikle spor yapanlar veya kilo vermek isteyenler için önemlidir.
* Düşük kalorili bir seçenek olması, kilo kontrolü sağlamaya çalışan bireyler için ideal bir besindir. Yağ oranı genellikle çok düşüktür.
* Fermente bir ürün olduğu için bağırsak sağlığını destekleyen probiyotikler içerir. Bu, sindirimi düzenlemeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.
* Yüksek kalsiyum içeriği ile kemik sağlığını destekler. Ayrıca B vitaminleri ve diğer mineraller açısından da zengindir.
* Yüksek protein ve yoğun yapısı sayesinde uzun süre tok hissetmenizi sağlar, bu da atıştırmalık ihtiyacını azaltabilir.
* Laktoz oranı düşük olduğu için laktoz intoleransı olan kişiler tarafından da genellikle daha kolay sindirilir.
Birçok vatandaş tarafından "Skyr nasıl tüketilir?" sorusunun yanıtı araştırılmaya başlandı. İşte cevap...
* Skyr, tatlıdan tuzluya kadar birçok tarifte kullanılabilir. Meyve, bal, granola veya fındıklarla tatlandırılabilir; aynı zamanda soslarda veya smoothielerde de kullanılabilir.
Kahvaltıda: Meyve ve yulafla.
Ara Öğün Olarak: Bal ve cevizle.
Spor Sonrası: Yüksek proteinli bir atıştırmalık olarak.