The Annals of Internal Medicine'de yayınlanan bir araştırmaya göre günde 1,5 ile 3,5 fincan arası kahve içenlerin ölüm riski kahve içmeyenlere göre yüzde 30 civarında düşüyor. Günde yaklaşık üç fincan kahve içenler ise en düşük ölüm riskine sahip.
The New York Times'ın haberine göre, araştırmacılar, İngiltere'de yaşayan insanların sağlık bilgileri içeren büyük tıbbi veri tabanı U.K. Biobank'tan toplanan kahve tüketimi verilerini analiz etti.
37 ile 73 yaşları arasındaki 170.000'den fazla kişiden toplanan demografik, yaşam tarzı ve diyet bilgilerini analiz ettiler. Bu analizler sonucunda kahve içen insanlar için ölüm riskinin daha düşük olduğu belirlendi.