İstanbul'un ünlü börekçisi şoke etti! Kıyma yerine sakatat ve taşlık kullanılmış
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesi yayımlandı. İstanbul'un ünlü börekçisinde kıyma yerine taşlık ve sakatat kullanıldığı ortaya çıktı.
LİSTEDE 'MEŞHUR SARIYER BÖREKÇİSİ' DE YER ALDI
Tarım ve Orman Bakanlığı, “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresinde taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşmiş ürünlere ait bilgileri yayımladı. Söz konusu listede İstanbul’un ünlü börekçileri arasında bulunan 'Meşhur Sarıyer Börekçisi' de yer aldı.
DANA KIYMA HARİCİ KARIŞTIRILMIŞ ETLERİN KULLANILDIĞI TESPİT EDİLDİ
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı gıda denetimlerinde börekçinin kıymalı böreklerinde yüzde 100 dana eti kullanmadığı belirlendi. Börekçinin 3 şubesinde satılan kıymalı böreklerde, dana kıyma harici karıştırılmış etlerin kullanıldığı tespit edildi.
Kağıthane’de bulunan şubede ise böreklerde hayvan taşlığı çıktı.
Sarıyer Börekçisinin Sultangazi’de bulunan bir şubesinde ise kıymalı böreklerde, kanatlı hayvan eti ve sakatat bulundu.
Pendik’te bulunan şubesinde böreklerde sakatat, baş eti kullanıldığı tespit edildi.